Winery

コルクの木

ワインの栓となるコルクの木、
見たことありますか？

サントネージュワインにはコルクの木が植えられています。日本では珍しい木なんですよ。コルク栓は木の皮をはがしくり抜いたものです。

破砕場

摘み取ったぶどうは、
ここで梗を取り除きます。

ぶどうの収穫時期は9月から10月。工場に運ばれてきたぶどうはまず、こちらの破砕場で「梗（こう）」が取り除かれます。そして果汁を絞り醗酵させていきます。

地下貯蔵庫

たくさんの樽と瓶が並ぶ
圧巻の貯蔵庫です！

こちらが地下の貯蔵庫です。暗い地下でたくさんのワインが眠っています。

製造ライン

ここで出来たてのワインが
製品となります。

いよいよ熟成が終わりビン詰めです。こちらの充填ラインでワインがビン詰めされています。ラベルを貼り箱詰めをして、完成です。

ゲストホール

ワインの試飲ができます。

ゲストホールでは、ワインの試飲と購入が出来ます。いろいろなタイプのワインがございますのでこちらでお気に入りのワインを見つけてみませんか？